जेल की दीवारें चाहे कितनी भी मजबूत और ऊंची क्यों न हों, ज्यादातर कैदी भागने का सपना देखते हैं। इतिहास ऐसे कई मामलों को जानता है जब सबसे सुरक्षित जेल-किले से भी भागना संभव था। लेकिन गेम प्रिज़न एस्केप में, भगोड़ों के पास कोई मौका नहीं होगा, क्योंकि आप पुलिस की गाड़ी चला रहे होंगे और भागने की कोशिश करने वाले हर किसी को पकड़ने में सक्षम होंगे। कार को दबाएं ताकि उसके पास मोड़ों पर चतुराई से प्रतिक्रिया करने का समय हो। और ज़िगज़ैग ट्रैक पर उनमें से बहुत सारे होंगे। समय-समय पर, आप एक हेलीकॉप्टर बुला सकते हैं और यह कार को प्रिज़न एस्केप में कुछ मोड़ आगे ले जाएगा।
