गेम प्लेन इवो में, आप एक बड़ी कंपनी में काम करेंगे जो नए विमान मॉडल बनाती है। आप उनके विकास और परीक्षण में लगे रहेंगे। खेल की शुरुआत में आप अपने सामने दो लगभग समान विमान देखेंगे। आप उन्हें एक साथ जोड़ने के लिए उनमें से एक पर क्लिक कर सकते हैं। इस प्रकार, आप गेम में एक नया मॉडल बनाएंगे, जिसे आप परीक्षण के लिए टेक-ऑफ फील्ड में ड्रैग और ड्रॉप करेंगे। कुछ समय के लिए उड़ान भरने वाले विमान आपको अंक लाएंगे। फिर आपको इसे वापस मैदान में लाना होगा और एक नया विमान प्राप्त करने के लिए इसे ठीक उसी मॉडल से जोड़ना होगा।
